Brownies

MARBLE CHEESE BROWNIES


resipi dari  :  kakzusemanisgula
dicuba oleh :  zaralovebaking.blogspot.com


Bahan-bahan :

250    gm         mentega
    1    cawan    serbuk koko
    3    biji         telur
1 1/2  cawan    gula kastor
1 1/2  cawan    susu cair
1 1/2  cawan    tepung gandum    )
    1    tsp         baking powder    ) ( diayak bersama)
    1    tsp         soda bikarbonat  )
    1    tsp         esen vanilla

Loyang :  10" x 10" persegi, gris & alas

Cara membuat :

1.   Panaskan oven pada suhu :  175'C.
2.   Cairkan mentega dan masukkan serbuk koko dan kacau sebati.
3.   Hand whisk gula dan telur, kacau sebati.
4.   Masukkan adunan telur ke dalam adunan mentega dan koko tadi.
5.   Masukkan susu cair.  Akhir sekali masukkan esen vanilla, tepung, baking powder dan soda bikarbonat.  Gaul sebati.  (Asingkan sedikit adunan coklat untuk proses melorek corak marble).
6.   Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 20 minit dengan api atas bawah.

Adunan Lapisan Cheese :

250  gm       cream cheese
    1  cawan  gula kastor
    1  biji       telur

Cara membuat :

1.   Putarkan cream cheese dan gula hingga kembang.
2.   Masukkan telur dan putar lagi.
3.   Keluarkan kek dari oven dan letakkan adunan cheese dan ratakan.
4.   Titik-titikkan adunan coklat yang diasingkan tadi ke atas adunan cheese.
5.   Lorekkan menggunakan lidi untuk membuat corak marble.
6.   Bakar semula selama 20 minit hingga 30 minit lagi.

Nota :   untuk letak strawberry atau inti lain, just dot-dot atas cheese kemudian buat swirl barulah dibakar.