HONEY BUTTER CAKE

KEK MENTEGA MADU/HONEY BUTTER CAKE


sumber  :   buku resipi 'Jamuan Kek'
dicuba   :   zaralovebaking


Bahan-bahan :

200  gm    mentega
    4  biji    telur  (A/B)
100  gm    serbuk badam
    2  tbsp  madu
    1  tbsp  golden syrup
220  gm    tepung naik sendiri  atau   tepung gandum + 2 tsp baking powder, digaul sebati
  50  gm    susu cair
100  gm    gula kastor
 1/2  tsp    soda bikarbonat
kepingan buah badam secukupnya


Caranya :

1.   Pukul mentega dan gula kastor hingga sebati.
2.   Masukkan telur satu persatu.  Kemudian masukkan madu dan golden syrup.
3.   Akhir sekali, masukkan tepung naik sendiri, soda bikarbonat (diayak dulu), serbuk badam dan susu cair.  Sebatikan adunan.
4.   Tuangkan adunan ke dalam acuan berukuran 8 inci, digris dan dialas dengan kertas parchment.
5.   Taburkan kepingan buah badam dan bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150'C selama 45 minit.