SUP AYAM

SUP AYAM

oleh :  zaralovebaking


Bahan-bahan :

1/2   ekor      ayam  (dipotong kecil & dicuci bersih, toskan)
   2   biji         kentang  (dipotong dadu)
   1   biji         tomato  (dipotong 4)
   1   tbsp       rempah sup (bancuh dengan sedikit air)
   1   tangkai   daun bawang (dihiris untuk tabur atas sup)
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Minyak untu menumis secukupnya


Bahan tumis :

1   biji   bawang besar  (dikisar)
3   ulas  bawang putih  (dikisar)
1   inci   halia  (dikisar)
1   btg.  serai  (diketuk)


Cara-cara :

1.   Panaskan sedikit minyak didalam periuk.  Masukkan bahan tumisan dan tumis hingga naik aroma.
2.   Tambahkan rempah sup dan air, biarkan mendidih.
3.   Masukkan ayam, kentang dan tomato, biarkan mendidih lagi.
4.   Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5.   Tutup api dan taburkan dengan daun bawang serta bawang goreng (jika suka).  Sedia untuk dihidangkan nasi putih.