BISKUT COKLAT CHIP

BISKUT COKLAT CHIP



sumber  :  MIDI Julai 2007
dicuba   :  zaralicious



Bahan-bahan :

   250  gm        mentega
 1 1/2  cawan   gula kastor
       1  biji        telur
       1  tsp        esen vanilla
       1  cawan   coklat chip
       1  cawan   kelapa kering  (kisar sikit jika perlu)
       3  tbsp      serbuk koko
 1 1/2  cawan   tepung naik sendiri
       1  cawan   tepung gandum
    1/2  cawan   walnut  (sangat & dicincang) atau kekacang lain


Cara-cara :

1.   Pukul mentega bersama gula kastor hingga kembang.
2.   Masukkan telur dan kacau hingga rata.  Masukkan esen vanilla.  Gaulkan sebati.
3.   Ayakkan serbuk koko, tepung naik sendiri dan tepung gandum bersama dan kemudian masukkan ke dalam adunan mentega tadi.  Kacau hingga rata dan sebati.
4.   Masukkan coklat chip, kelapa kering dan walnut cincang.  Gaul rata.
5.   Sudukan ke atas dulang pembakar yang telah digris.
6.   Bakar pada suhu 170'C selama 25 minit atau hingga masak.