KUIH SAGU

KUIH SAGU @ KUIH BRONOK



rujukan  :  buku 'Aneka Minuman Petang'



Bahan-bahan :

300  gm   sagu mata ikan  (dibasuh & toskan)
120  gm   gula pasir
850  ml    air
 1/2  biji   kelapa parut putih  )
Sedikit garam                       )  disatukan
 1/2  tsp   esen rose + pewarna hijau


Cara Membuat :

1.   Didihkan air di dalam periuk.  Masukkan gula, esen rose dan pewarna hijau.  Kacau hingga rata.
2.   Kemudian masukkan sagu dan kacau hingga sagu kembang.  Kacau selalu supaya tidak berkerak.
3.   Kemudian masukkan sagu ini ke dalam loyang.
4.   Apabila sejuk, potong kuih ini.  Golekkan di dalam kelapa parut.