MUFFIN YOGURT LEMON

MUFFIN YOGURT LEMON



Rujukan dari :   WAWMC -  Majalah AROMA September 2013



Bahan-bahan :

120  gm    tepung gandum
  70  gm    gula kastor
    1  tsp    baking soda
 1/4  tsp    garam
150  gm    yogurt biasa
    1  biji    telur
  50  gm    minyak sayuran
    1  tsp    esen vanilla
    1  tbsp  pes lemon
Parutan kulit lemon dari sebiji lemon
Coklat urai
Coklat chip


Cara Penyediaan :

1.   Panaskan oven ke 170'C.
2.   Campurkan sebati kesemua bahan kering kecuali coklat urai dan coklat chip ke dalam mangkuk besar.  Ketepikan.
3.   Sebatikan pula kesemua bahan basah.
4.   Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering.  Kacau perlahan-lahan.  Masukkan coklat chip dan kacau perlahan sekadar sebati saja.
5.   Sudukan ke dalam papercup 1/2 ke 3/4 penuh.  Taburkan coklat urai di atasnya.
6.   Bakar selama 20-25 minit atau hingga masak bergantung pada oven.