PUDING BISKUT

PUDING BISKUT

Oleh  :   dapur kak yah




Bahan-bahan :

  10  gm        serbuk agar-agar
700  ml         air biasa
    7  keping   biskut cream crackers
    1  cawan   susu cair
    1  cawan   susu pekat manis
    2  tbsp.     oren Sunquick
    2  biji        telur
    2  tbsp.     tepung kastad
    5  tbsp.     gula pasir
    1  tsp.       esen vanilla
Sedikit garam
Pewarna pilihan (purple & lemon yellow)


Cara Penyediaan :

     Masakkan serbuk agar-agar bersama air hingga mendidih.  Blenderkan biskut bersama telur, susu cair, susu pekat, oren Sunquick, tepung kastad, gula, esen vanilla dan garam sehingga hancur.  Kemudian masukkan ke dalam agar-agar tadi.  Biarkan mendidih sekali lagi.  Angkat dan bahagikan kepada 3 bahagian.  Warnakan dua bahagian dan biarkan plain satu bahagian.
     Basahkan loyang/acuan pilihan kemudian sendukkan adunan warna secara selang-seli dengan yang plain sehingga habis.  Bekukan.