BUTTERSCOTH CHIP CHOCOLATE MUFFIN

BUTTERSCOTH CHIP CHOCOLATE MUFFIN
sumber asal :  Nigella Lawson
c&p dari :  my.sweetthots.blogspot.com




Bahan-bahan :

250 gm  tepung gandum
    2 tsp  baking powder
 1/2 tsp  baking soda
    2 tbsp serbuk koko
160 gm  gula kastor
150 gm  butterscoth chocholate chip
250 ml   susu segar
  90 ml   minyak
    1 biji  telur gred 'A'
    1 tsp  esen vanilla


Cara-cara :

     Gaulkan kesemua bahan kering di dalam satu mangkuk.  Satukan bahan basah di dalam mangkuk yang lain dan digaulkan rata.  Kemudian masukkan bahan-bahan basah tadi ke dalam bahan kering.  Gaul sebati dan masukkan butterscoth chocolate chip, gaul lagi.  (Jangan terlebih gaul nanti muffin keras selepas dibakar).  Sudukan ke dalam papercup pilihan 2/3 penuh.  Taburkan butterscoth chocolate chip.  Bakar pada suhu 180'C selama 20 minit atau hingga masak sepenuhnya.
(menghasilkan :  16 pcs)