CEKODOK PISANG

CEKODOK PISANG
sumber dari :   DapurTanpaSempadan  dll ; thanks..sedap & gebu
tested  by  :   zaralovebaking.blogspot.com



Bahan-bahan :

   8  biji   pisang emas atau 3 biji pisang montel
3/4  sudu kecil   soda bikarbonat
   1  sudu besar  gula perang atau 1/3 sudu besar gula halus
   1  cawan   tepung gandum
1/4  sudu kecil   garam halus
1/8  sudu teh   baking powder
   1  biji   telur 'A/B'
Minyak secukupnya untuk menggoreng


Cara-cara :

1.   Kupas pisang, lecekkan bersama gula, garam dan soda bikarbonat sehingga hancur.  Masukkan tepung gandum, baking powder, telur dan gaulkan sehingga sebati.  Perapkan selama 30 minit.

2.   Panaskan minyak pada tahap kepanasan sederhana.  Basahkan hujung jari di dalam air, jemputkan adunan tadi ke dalam minyak panas, pastikan jangan banyak-banyak sangat sebab ianya akan mengembang.

3.   Gorengkan sehingga kuning keemasan.  Angkat dan toskan.  Hidangkan bersama kopi atau teh panas.