DAGING & SOSEJ BERSOS

DAGING & SOSEJ BERSOS
buku  :  Mahir Memasak Vol. 2, Majalah RASA..




Bahan-bahan :

   6  batang  sosej ayam
   4  keping  daging burger segera
   2  sudu makan  sayur campuran
   2  ulas  bawang putih *
   2  tangkai  daun sup *  (* dicincang)
1/2  potong  kiub ayam Maggi
   1  sudu makan  sos tiram
   1  sudu makan  kicap pekat manis
   2  sudu makan  tepung jagung  (dibancuh dengan sedikit air)
Sedikit minyak untuk menggoreng


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak, goreng sosej dan daging burger hingga masak.
2.  Kemudian angkat dan potong sosej dan daging burger tersebut.
3.  Untuk membuat sos :  tumis bawang putih hingga wangi dengan sedikit minyak tadi.  Kemudian masukkan sos tiram dengan kicap dan air bancuhan tepung jagung.
4.  Masukkan pula kiub ayam dan kacau seketika.
5.  Masukkan sayur campuran, kacau dan biarkan mendidih.
6.  Kemudian masukkan sosej dan daging burger tadi, gaul rata.
7.  Akhir sekali, taburkan daun sup sebelum dihidangkan.