IKAN TENGGIRI GORENG HALIA

IKAN TENGGIRI GORENG HALIA
sumber  :  bidanbersalin; thanks...




Bahan-bahan :

   1  keping  ikan tenggiri
   4  cm  halia  (dihiris & digoreng)
   2  sudu makan  minyak bijan
1-2  sudu makan  kicap manis
 1/2  sudu teh  serbuk kunyit
 1/2  sudu teh  garam


Cara Memasak :

     Lumurkan ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.  Biarkan selama 20 minit.  Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing dan ketepikan.  Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan masukkan ikan semula.  Tuangkan kicap dan kacau rata.  Angkat dan letakkan di dalam piring/pinggan.  Taburkan halia goreng tadi di atasnya.  Sedia untuk dinikmati bersama nasi panas.