PUDING ALPUKAT

PUDING ALPUKAT
sumber dari  :   aneka resep puding...
tried by :  zaralovebaking... (sedap tapi agak manis)...




Bahan-bahan :

   2  buah  Alpukat/Avocado
   1  bungkus  Agar-agar Bubuk
 10  sendok makan  gula putih
1/2  kaleng  susu kental manis  (200 gm)
1/8  sudu teh  Bubuk Vanili  (ujung sendok teh)
   2  gelas  air
   1  kaleng  Buah Laici
Garam secukupnya


Cara Penyediaan :

1.  Adunan dicampur semua menjadi satu iaitu, alpukat yang sudah dihaluskan, agar-agar bubuk, susu kental manis, gula putih, vanili, garam dan air.

2.  Masak di atas api kecil sambil di aduk merata sehingga gula larut.

3.  Teruskan sehingga mendidih, tutup api dan tuangkan ke atas cetakan pilihan dan tunggu sehingga agak beku dan tidak terlalu panas, masukkan ke dalam peti ais, tunggu sehingga dingin.

4.  Buka 1 kaleng buah lechi, tambahkan air secukupnya sehingga agak-agak tidak terlalu manis, tambahkan air batu.

5.  Potong-potong puding dan tambahkan buah lechi.  Sajikan di dalam keadaan dingin.