TUMIS TAUGE

TUMIS TAUGEH
Oleh  :   zaralovebaking...



Bahan-bahan :

500  gm  taugeh
    1  tangkai  cili merah  (dihiris)
    2  ulas  bawang merah  (dihiris)
    1  ulas  bawang putih  (dihiris)
    1  sudu makan  udang kering  (dicuci bersih & direndam seketika)
    1  ikat  daun kucai  (dipotong 1 inci)
    2  sudu besar  minyak masak
Sedikit sos tiram
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Taugeh dibuang ekornya (jika perlu), dibasuh bersih kemudian ditoskan.
2.  Panaskan minyak.  Tumiskan bawang merah, bawang putih dan udang kering hingga wangi.
3.  Masukkan taugeh, cili, sedikit sos tiram dan garam.  Kemudian kacau rata.
4.  Akhir sekali masukkan daun kucai.  Apabila sudah agak layu, tutup api dan hidangkan.