BUNGA KUBIS GORENG

BUNGA KUBIS GORENG
oleh  :    zaralovebaking...




Bahan-Bahan :

400  gm  bunga kubis
 1/2  batang  lobak merah
  10  ekor  udang  -  buang kulit, cuci & toskan
    1  biji  lada benggala kuning
Air secukupnya
Minyak masak untuk menumis
Garam & lada sulah secukupnya


Bahan Tumis :

3  ulas  bawang merah *
2  ulas  bawang putih *
1  tangkai  cili merah *  (* dihiris)


Cara Memasak :

1.  Sayur dipotong kecil dan dicuci bersih.  Kemudian toskan.
2.  Panaskan minyak secukupnya dan tumiskan bahan hiris hingga wangi.
3.  Masukkan udang, lobak merah, lada benggala, garam, lada sulah dan sedikit air kemudian kacau rata.
4.  Masukkan bunga kubis.  Kacau rata dan tutup kuali.
5.  Apabila sayur mendidih dan sedikit lembut, tutup api dan bolehlah dihidangkan.