CHOCOLATE CHIP MUFFINS

CHOCOLATE CHIP MUFFINS
sumber  :   zaralovebaking...




Bahan-Bahan :

  125  gm  tepung gandum
      1  tsp  baking powder
   1/2  tsp  baking soda
    75  gm  minyak jagung/masak
    75  gm  susu segar perisa coklat
    75  gm  gula kastor
      1  biji  telur gred A/B
1 1/2  tbsp  serbuk koko
      2  tsp  serbuk Nescafe *
      1  tbsp  air panas *  (* dilarutkan bersama)
      1  tsp  chocolate emulco
   1/2  tsp  esen vanilla
Sedikit chocolate chip & hirisan badam  -  untuk tabur atas muffins


Cara-Cara :

1.  Kacau sebati minyak, susu segar, gula, telur, bancuhan Nescafe, chocolate emulco dan esen vanilla.
2.  Satukan tepung, baking powder, baking soda dan serbuk koko dan diayak.  Masukkan sedikit demi sedikit bahan yang diayak ke dalam bancuhan tadi dan kacau sebati dengan menggunakan spatula sehingga adunan tidak bergentel.
3.  Sudukan ke dalam papercups 3/4 penuh.  Taburkan dengan chocolate chips dan hirisan badam di atasnya.
4.  Bakar pada suhu 170'C selama 20 minit sehingga masak.  (Yields :  18 biji)