KUBIS UNGU GORENG

KUBIS UNGU GORENG




Bahan-Bahan :

  1  biji  kubis ungu bersaiz kecil  -  dihiris kasar
  1  batang  lobak merah  (saiz kecil)
14  ekor  udang  (dikupas kulit & bersihkan)
  3  ulas  bawang merah  -  dihiris
  1  ulas  bawang putih  -  dihiris
  1  tangkai  cili merah  -  dihiris serong
  3  sudu besar  minyak masak
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Sayur dipotong kecil dan dicuci bersih.  Kemudian toskan.
2.  Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3.  Masukkan udang, kubis dan lobak merah.  Kemudian kacau rata.
4.  Sesuaikan garamnya.  Akhir sekali masukkan hirisan cili merah.
5.  Tutup api dan sedia dihidangkan.