OSENG KACANG PANJANG

OSENG KACANG PANJANG
sumber  :    caradunia.wordpress.com...




Bahan-Bahan :

250  gm  kacang panjang  -  potong 3 cm
    1  buah  tempe  -  potong dadu kecil
    5  buah  bawang merah  -  dihiris halus
    3  siung  bawang putih  -  dihiris halus
    5  buah  cabai merah  -  dihiris serong
    3  buah  cabai hijau  -  dihiris serong
    1  ruas  lengkuas  -  dihiris
    1  lembar  daun salam
    1  sudu teh  garam atau sesuai rasa
    1  buah  tomat  -  dipotong kotak
    2  sudu makan  kecep manis
Minyak goreng secukupnya


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan tumis tempe sampai 1/2 matang.  Sisihkan.

2.  Tinggalkan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, tomat dan garam, masak sampai harum dan layu.

3.  Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk sampai sayur layu.  Tambahkan kecap manis.  Di aduk sebentar, lalu di angkat.  (semua bahan di atas untuk 4 porsi)...