TAUGE GORENG

TAUGE GORENG




Bahan-Bahan :

300  gm  tauge  -  cuci bersih & toskan
  50  gm  daun kucai  -  dipotong pendek
    2  sudu makan  ikan bilis  -  cuci bersih & toskan
    2  keping  tauhu  -  dipotong dadu kecil 
    3  sudu besar  minyak masak
Garam secukup rasa


Bahan Hiris :

2  tangkai  cili merah
3  ulas  bawang merah
2  ulas  bawang putih


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan gorengkan tauhu hingga masak.
2.  Tumiskan bahan yang dihiris dan ikan bilis hingga wangi.
3.  Masukkan tauge, kucai dan garam.  Kemudian kacau rata.  Biarkan tauge masak.
4.  Akhir sekali masukkan tauhu yang digoreng, kacau rata, sesuaikan rasa dan tutup api.
5.  Sedia untuk dihidangkan.