PUDING LUMUT

PUDING LUMUT
sumber  :    zila4ever...




Bahan-Bahan :

    1  bungkus  agar-agar serbuk  (10 gm)
    1  biji  telur  -  dipukul sedikit
    6  helai  daun pandan  (200 ml air di blender bersama daun pandan dan ditapis jadikan 200 ml air pandan)
    5  sudu besar  gula pasir  (tambahkan jika suka manis)
125  ml   santan kotak KARA
450  ml   air
 1/2  sudu teh  garam


Cara-Cara :

     Masukkan kesemua bahan di dalam periuk dan kacau rata sehingga tercampur.  Masak sambil dikacau sehingga mendidih, kecilkan api biarkan ianya mendidih dan tidak perlu dikacau lagi.  Biarkan sehingga muncul lumutnya dan tidak pecah.
     Matikan api, tunggu wap hilang sebentar dan tuangkan di dalam acuan yang disukai.  (Basahkan acuan terlebih dahulu sebelum digunakan)...