DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN

DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN
Majalah AROMA April 2013...




Bahan-Bahan :   (makes :  24 pcs)

1 3/4  cawan  tepung gandum
      2  sudu teh  baking powder
   1/4  cawan  serbuk koko
      1  cawan  gula halus@gula kastor
   1/2  cawan  chocolate chips
    75  gm  mentega  -  cairkan
      2  biji  telur gred A/B
   3/4  cawan  susu sejat@susu cair
Twin chocolate chips untuk tabur  -  hiasan


Cara Membuat :

1.  Ayak tepung, baking powder dan serbuk koko.  Ketepikan dulu.
2.  Pukul mentega, telur, gula dan susu sejat menggunakan garfu/whisk sampai sebati.
3.  Masukkan bahan yang diayak bersama chocolate chips dan kaupbalik sehingga sebati.  (Jangan terlebih gaul nanti muffin keras selepas dibakar).
4.  Masukkan adunan ke dalam acuan muffin yang sesuai dan taburkan twin chocolate chip di atasnya.
5.  Bakar pada suhu 180'C selama 15-20 minit bergantung kepada saiz muffin.