KOBIS GORENG INDIAN STYLE

KOBIS GORENG INDIAN STYLE
sumber  :    resepicikguani.blogspot...




Bahan-Bahan :

1/4  biji  kobis  -  dihiris
   1  sudu teh  biji sawi
   2  sudu teh  serbuk kunyit
   2  tangkai  cili kering  -  dipotong 1 cm
   2  tangkai  daun kari
   2  biji  bawang merah  -  hiris halus
   2  tangkai  cili hijau  -  hiris halus
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Panaskan 2 sudu makan minyak masak.  Tumiskan bawang merah, cili hijau dan cili kering sehingga berbau wangi.

2.  Masukkan biji sawi dan daun kari.  Kacau rata.

3.  Masukkan kobis, serbuk kunyit dan garam secukup rasa.  Masukkan juga sedikit air untuk melayukan/melembutkan kobis.  Kacau rata sehingga kobis layu.

4.  Tutup api dan sedia untuk dihidangkan...