MASAK LEMAK SAYUR KOBIS

MASAK LEMAK KOBIS
oleh  :    zaralovebaking...




Bahan-Bahan :

1/4  biji  kobis  -  hiris kasar, cuci & toskan
   3  ulas  bawang merah  -  hiris
   2  ulas  bawang putih  -  hiris
   1  biji  cili merah  -  hiris
   1  cawan  air
   2  cawan  santan pekat  (dari 1/2 biji kelapa atau 2 peket saiz kecil)
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Sayur kobis dipotong mengikut kesesuaian.  Basuh dan toskan.
2.  Masukkan kesemua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
3.  Kemudian masukkan santan pekat dan sentiasa dikacau supaya tidak pecah minyak (naik minyak).
4.  Apabila mendidih, tutup api dan hidangkan.