KAILAN GORENG BELACAN

KAILAN GORENG BELACAN
sumber  :    buku masakan...





Bahan-Bahan :

1  paket  sayur kailan  -  cuci & potong
1  biji  bawang besar  -  hiris bulat & leraikan
1  biji  cili merah  -  hiris
1  sudu kecil  garam
1  sudu kecil  serbuk pati ikan bilis
1  biji  tomato  -  belah 6
Minyak untuk menumis


Bahan Ditumbuk Lumat :

1  inci  belacan bakar
3  ulas  bawang merah
2  ulas  bawang putih
4  biji  cili padi


Cara Memasak :

1.  Panaskan sedikit minyak.  Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
2.  Masukkan garam, serbuk pati ikan bilis dan gula secukup rasa.
3.  Masukkan kailan.  Goreng hingga kailan layu.
4.  Masukkan hirisan cili merah, bawang besar dan tomato.  Kacau rata dan tutup api.
5.  Sedia untuk dihidangkan...