KACANG PANJANG GORENG BERLADA...

KACANG PANJANG GORENG BERLADA
sumber  :    Aroma April 2013...




Bahan-Bahan :

20  tangkai  kacang panjang  -  potong 2 inci
  2  keping  tauhu  -  potong kecil
  2  sudu besar  air asam jawa
Garam & gula secukupnya
Sedikit minyak untuk menggoreng


Bahan Kisar :

   1  biji  bawang besar
   2  ulas  bawang putih
1/2  inci  lengkuas
 50  gm  ikan bilis
   1  cm  belacan bakar


Cara Memasak :

1.  Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.
2.  Masukkan tauhu dan kacang panjang, kacau sehingga kacang panjang bertukar warna.
3.  Masukkan air asam jawa dan sesuaikan rasanya.
4.  Angkat dan hidangkan...