KEK OREN GEBU...

KEK OREN GEBU
buku :   Jamuan Kek Chef Zubaidah...





Bahan-Bahan :

250  gm  mentega
200  gm  gula kastor
    1  biji  buah oren  (parutkan kulitnya)
    1  sudu teh  oren emulco
    4  biji  telur gred A/B
225  gm  tepung naik sendiri
  70  gm  tepung gandum
  50  gm  susu cair


Cara-Cara :

1.  Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang dan putih.
2.  Masukkan telur satu persatu kemudian masukkan oren emulco, gaul sebati.
3.  Masukkan tepung naik sendiri dan tepung gandum, gaulkan sehingga rata.
4.  Akhir sekali, masukkan parutan kulit oren dan susu cair.  Kacau sehingga sebati.
5.  Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8 inci, sapu mentega dan dialas kertas minyak. 
6.  Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dulu pada suhu 150'C selama 45 minit hingga masak atau bergantung pada oven masing-masing.  (saya bakar didalam papercup, taburkan dengan sedikit hirisan badam)...