SAYUR GORENG JAWA...

SAYUR GORENG JAWA
sumber 1  :   My Kitchen's Recipe
sumber 2  :   Azlita Masam Manis...





Bahan-Bahan :

  4  keping  tempe  -  potong dadu & goreng
  3  keping  tauhu  -  potong dadu & goreng  (saya guna 2 biji kentang)
10  gm  suun  -  direndam
  6  tangkai  kacang panjang  -  dihiris serong
10  ekor  udang  -  dibuang kulit  (saya guna 1 sudu makan udang kering  -  rendam seketika)
  1  keping  fucuk  -  direndam & potong/carik
  4  ulas  bawang merah  -  dikisar
  2  ulas  bawang putih  -  dikisar
  1  sudu makan  kicap manis
  1  tangkai  cili merah  -  dihiris
  1  inci  halia  -  dihiris halus
Garam secukup rasa


 Cara Memasak :

     Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga berbau harum.  Kemudian masukkan udang, kacang panjang, suun, fucuk, kentang/tauhu, tempe, cili merah dan gaul rata.  Kemudian masukkan kicap manis bersama garam.  Kacau sampai masak, sesuaikan rasanya, tutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas...