TELUR MASAM MANIS...

TELUR MASAM MANIS
oleh  :    zaralovebaking...





Bahan-Bahan :

6  biji  telur
1  biji  cili merah  -  hiris
1  biji  bawang besar saiz sederhana  -  potong bulat
2  ulas  bawang merah  -  hiris
2  ulas  bawang putih  -  hiris
1  sudu besar  sos cili
1  sudu kecil  sos tomato
1  sudu besar  sos tiram
Garam & gula secukupnya
Sedikit hirisan daun bawang
Minyak secukupnya


Cara Memasak :

1.  Telur digoreng mata kerbau hingga masak dan ketepikan di dalam pinggan.
2.  Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
3.  Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, garam dan gula secukup rasa.  Kacau rata.
4.  Masukkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.
5.  Masukkan bawang besar dan cili merah.
6.  Akhir sekali tuangkan di atas telur mata kerbau yang siap digoreng tadi.
7.  Taburkan dengan sedikit hirisan daun bawang dan sedia dihidangkan.