KACANG PANJANG GORENG...

KACANG PANJANG GORENG
TELUR HANCUR





Bahan-Bahan :

1  ikat  kacang panjang  -  potong serong atau bulat
1  biji  telur
3  ulas  bawang merah  -  hiris
3  ulas  bawang putih  -  hiris
1  biji  cili merah  -  hiris
1/2  biji  bawang besar holland atau merah  -  hiris bulat
Sedikit sos tiram
Sedikit air jika perlu
Garam & gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga berbau harum.
2.  Masukkan telur dan kacau cepat supaya telur hancur.
3.  Masukkan kacang panjang, bawang besar dan cili merah.
4.  Masukkan sedikit sos tiram, garam dan gula secukup rasa dan sedikit air jika perlu.
5.  Kacau rata dan sesuaikan rasa, tutup api dan sedia untuk dihidangkan...