KUIH CARA MANIS...

KUIH CARA MANIS
sumber  :   FB@Grup MAHN...




Bahan-Bahan :

2  cawan  tepung gandum 2
2  cawan  santan pekat atau santan kotak 200 ml + air biasa jadikan 2 cawan
2  biji  telur
Sedikit garam
Sedikit pewarna kuning & merah
Gula pasir secukupnya sebagai inti


Cara-Cara :

     Satukan semua bahan kecuali gula pasir kemudian kisar dan tapis.  Tuangkan adunan ke dalam jug (senang nak tuang ke dalam acuan).  Sapu sedikit minyak pada acuan cara.  Guna api sederhana.  Kemudian tuangkan adunan ke dalam acuan, buhuh 1/4 sudu teh gula pasir pada setiap adunan.  Tutup acuan dengan tudung.  Biarkan seketika.  Kemudian cungkil sedikit kuih dengan sudu/lidi sate, jika permukaan bawah kelihatan warna coklat tandanya dah masak.

Info  :  Untuk membuat dua warna --- asingkan sedikit adunan letakkan warna kuning dan yang selebihnya warna merah.  Mula-mula masukkan warna kuning sedikit diikuti dengan warna merah, letakkan gula dan tutup, biarkan masak, cungkil dan angkat...