PUDING PANDAN KUKUS...

PUDING PANDAN KUKUS
Majalah SAJI Januari 2017...




Bahan-Bahan :

4  biji  telur  (saya guna gred B)
1  sudu besar  pes pandan  (saya guna 1/2 sudu besar)
75  ml  santan
70  gm  gula kastor
60  gm  kismis  (saya guna kranberi kering)


Cara-Cara :

1.  Terlebih dahulu panaskan kukusan.  Pecahkan telur ke dalam mangkuk adunan.
2.  Masukkan gula dan santan.  Kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
3.  Masukkan pes pandan, dan kacau rata.
4.  Sediakan mangkuk kecil (saya guna ramekin kecil), letakkan kismis di dalamnya.
5.  Tuangkan adunan santan ke dalam mangkuk berisi kismis.
6.  Kukus adunan selama 20 minit hingga masak menggunakan api sederhana besar...