SPAGETI GORENG IKAN MASIN...

SPAGETI GORENG IKAN MASIN




Bahan-Bahan :

1/2  paket  spageti  -  rebus hingga lembut & toskan
1  keping  tauhu  -  potong dadu & digoreng
2  ulas  bawang putih  -  dicincang atau dihiris halus
30  gm  ikan masin tenggiri atau secukupnya  -  potong dadu kecil
1  sudu besar  mentega
1  sudu kecil  emping cili@cili flakes
1  biji  telur  -  goreng dadar & dihiris  -  untuk taburan
Daun kucai secukupnya  -  dipotong anggaran 1 inci
Sedikit taugeh atau secukupnya
Garam dan lada hitam@kasar atau serbuk secukupnya
Sedikit minyak zaitun atau minyak jagung


Cara-Cara :

1.  Goreng ikan masin sehingga garing dan kuning keemasan.  Angkat dan ketepikan.

2.  Begitu juga dengan tauhu, digoreng garing dan ketepikan.

3.  Di dalam kuali yang lain, panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak jagung, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.

4.  Masukkan spageti dan ikan masin yang telah digoreng.  Gaul sebati.

5.  Masukkan taugeh, daun kucai dan tauhu yang telah digoreng tadi.  Gaul sekejap dan sebati.

6.  Masukkan mentega, emping cili, garam dan lada hitam secukup rasa.  Gaul rata.

7.  Sesuaikan rasanya.  Hidangkan dengan taburan hirisan telur dadar...