AYAM MASAK KICAP...

AYAM MASAK KICAP



Bahan-Bahan :

1/4  ekor  ayam  ~  cuci bersih, toskan, bubuh garam/serbuk kunyit & goreng
1  biji  ubi kentang  ~  dihiris & goreng
3  ulas  bawang putih *
6  ulas  bawang merah *
5  cm  halia *  ( * dikisar )
2  helai  daun bay
1  biji  cili merah  ~  dihiris serong
2  sudu makan  kicap masin
2  sudu makan  kicap manis
Sedikit cuka
Sedikit air
Garam & gula secukupnya
Minyak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Tumis bahan kisar, daun bay sehingga naik bau.
2.  Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
3.  Masukkan cuka, kicap masin, kicap manis, garam dan gula secukup rasa.
4.  Akhir sekali masukkan ubi kentang yang telah digoreng tadi dan hirisan cili merah.
5.  Angkat dan sedia dihidangkan...