MASAK LEMAK SAYUR KOBIS...

MASAK LEMAK SAYUR KOBIS




Bahan-Bahan :

500  gm  kobis
1  batang   lobak merah saiz kecil
3  ulas  bawang merah  ~  dihiris
1  ulas  bawang putih  ~  dihiris
1  biji  cili merah  ~  dihiris
1  cawan  air
2  cawan  santan pekat dari 1/2 biji kelapa
1  sudu besar  udang kering/ikan bilis
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Semua sayur dipotong mengikut kesesuaian masakan.  Basuh dan toskan.
2.  Masukkan kesemua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
3.  Masukkan santan pekat dan sentiasa dikacau supaya tidak pecah minyak@naik minyak.
4.  Apabila mendidih, tutup api dan hidangkan...