KOBIS GORENG BERTELUR...

KOBIS GORENG BERTELUR



Bahan-Bahan :

500  gm  kobis manis  (anggaran 1/2 biji saiz sederhana)
1  batang  lobak merah saiz kecil
1  sudu besar  ikan bilis  ~  cuci bersih & toskan
1  biji  telur  ~  dipukul sedikit dengan garfu
3  ulas  bawang merah  ~  dihiris
1  ulas  bawang putih  ~  dihiris
3  sudu besar  minyak masak
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Sayur dipotong kecil dan dicuci bersih.  Kemudian toskan.
2.  Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3.  Masukkan ikan bilis dan lobak merah.  Kemudian kacau rata.  Biarkan hingga lobak merah sedikit lembut.
4.  Masukkan telur, kacau rata.  Akhir sekali masukkan kobis.  Kemudian dikacau rata.
5.  Sesuaikan rasa garamnya.  Sedia dihidangkan...