SPAGETTI GORENG LADA HITAM BERSOSEJ...

SPAGETTI GORENG LADA HITAM BERSOSEJ
rujukan :    seripayaku...



Bahan-Bahan :

250  gm  spagetti  ~  direbus sehingga lembut
5  batang  sosej  ~  dipotong serong
1/2  cawan  air
Sedikit minyak masak
1  sudu besar  cili kisar
1  biji  bawang besar  ~  dipotong dadu
2  ulas  bawang putih  ~  dihiris/dicincang
1/4  biji  kobis  ~  diracik/dihiris
1/4  biji  capsicum merah atau hijau  ~  dihiris ikut suka  (saya guna capsicum merah)


Bahan Perasa :

2  sudu besar  sos tiram
2  sudu besar  sos cili
4  sudu besar  kicap cair
1  sudu kecil  serbuk pati ayam
Garam jika perlu
1/2  sudu kecil lada hitam kisar


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak lalu tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga layu.  Masukkan cili kisar dan tumis sehingga wangi.  Masukkan sosej dan air, masak dan kacau-kacau seketika.

2.  Masukkan kobis dan semua bahan perasa lalu dikacau rata.  Masukkan hirisan capsicum dan gaul sebati.

3.  Akhir sekali masukkan spagetti yang telah direbus dan gaul sebati.  Jika kurang rasa garamnya... boleh ditambah kicap cair sehingga mendapat rasa yang secukupnya.  Siap untuk dihidangkan...