SPAGHETTI GORENG LADA HITAM BERSOSEJ...

SPAGHETTI GORENG LADA
HITAM BERSOSEJ
rujukan :    seripayaku...




Bahan-Bahan :

250  gm  spaghetti  ~  direbus sehingga lembut
5  batang  sosej  ~  dipotong serong
5  batang  crabstick  ~  dipotong 3 bahagian (saya tambah)
1/2  cawan  air
Sedikit minyak masak
1  sudu besar  cili kisar
1  biji  bawang besar  ~  dipotong dadu
2  ulas  bawang putih  ~  dihiris
1/4  biji  kobis  ~  diracik/dihiris
1/4  biji  brokoli  ~  dipotong ikut citarasa
1  biji  cili merah  ~  dihiris
1  biji  cili hijau  ~  dihiris


Bahan Perasa : 

2  sudu besar  sos tiram
2  sudu besar  sos cili
4  sudu besar  kicap cair
1  sudu teh  serbuk pati ayam
1/2  sudu teh  lada hitam kisar
Garam jika perlu


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak secukupnya lalu tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga layu.  Masukkan cili kisar dan tumis sehingga wangi.  Masukkan sosej, crabstick dan air, masak serta kacau seketika.

2.  Masukkan kobis, brokoli dan semua bahan perasa lalu dikacau rata.  Masukkan hirisan cili merah dan cili hijau dan gaul sebati.

3.  Akhir sekali masukkan spaghetti yang telah direbus tadi dan gaul sebati.  Jika kurang rasa garamnya....bolehlah ditambahkan kicap cair sehingga mendapat rasa yang secukupnya.  Siap untuk dihidangkan...