KAILAN IKAN MASIN...

KAILAN IKAN MASIN




Bahan-Bahan :

2  ikat  sayur kailan  ~  dicuci bersih & dipotong
5  ulas  bawang putih  ~  diketuk
1  labu  bawang besar  ~  dipotong baji
2  biji  cili merah  ~  dihiris
2  keping  ikan tenggiri jeruk  ~  dibersihkan & dipotong kecil
1  biji  limau kasturi  ~  diperah ambil jusnya
2  sudu besar  sos tiram
Sedikit air
Sedikit minyak masak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak, goreng ikan tenggiri sehingga sedikit garing.  Masukkan bawang putih, kacau rata sehingga harum baunya.

2.  Masukkan sedikit air dan sos tiram.  Biarkan mendidih sekejap.

3.  Masukkan sayur kailan bersama bawang besar dan cili merah serta air perahan limau kasturi.  Kacau rata sebentar. 

4.  Sesuaikan rasanya.  Tutup api, sedia dihidangkan...