KENTANG GORENG TELUR...

RESEPI KENTANG GORENG TELUR




Bahan-Bahan :

3  biji  ubi kentang saiz sederhana
1  biji  telur  ~  dikocok sedikit
1  biji  cili merah  ~  hiris nipis menyerong
5  biji  cili padi  ~  ketuk sedikit
1  biji  bawang besar saiz kecil  ~  hiris halus
50  gm  brokoli  ~  dipotong & dicelur sedikit
Sedikit garam atau secukup rasa
Perasa  ~  jika suka
Minyak masak


Cara Memasak :

1.  Ubi kentang dikupas kulit, potong wedges, rebus sedikit empuk dan goreng sehingga masak.  Ketepikan.

2.  Sayur brokoli dipotong ikut citarasa, dicelur seketika, angkat dan toskan.  Ketepikan.

3.  Tinggalkan sedikit minyak gorengan ubi kentang tadi, tumiskan bawang besar, cili merah dan cili padi sehingga terbit bau dan sedikit garing.

4.  Masukkan ubi kentang yang telah digoreng tadi, garam secukup rasa dan perasa (jika guna),  gaul rata.

5.  Kemudian masukkan telur, kacau rata.  Masukkan brokoli yang dicelur tadi.  Kacau rata.  Sesuaikan rasa.  Tutup api dan sedia dihidangkan !!!