KACANG PANJANG TUMIS BELACAN...

RESIPI KACANG PANJANG TUMIS BELACAN




Bahan-Bahan :

1  ikat  kacang panjang  ~  potong menyerong
1  biji  bawang merah  ~  tumbuk
2  ulas  bawang putih  ~  tumbuk
1  biji  cili merah  ~  tumbuk
1/2  inci  belacan  ~  tumbuk
1/2  biji  lada capsicum merah  ~  potong ikut suka 
2  sudu besar  udang kering  ~  rendam dalam air panas & tumbuk
Sedikit kiub pati ikan bilis
Minyak masak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak secukupnya.  Tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau.
2.  Masukkan kacang panjang, gaul sebati.  Masukkan kiub ikan bilis dan sedikit air (jika perlu).
3.  Kacau sebentar sehingga kacang panjang agak layu/lembut sedikit.
4.  Akhir sekali, masukkan lada capsicum merah, gaul sebati, sesuaikan rasanya.
5.  Tutup api dan sedia dihidangkan...