SAMBAL TELUR REBUS...

RESIPI SAMBAL TELUR REBUS
sumber :    IG@Surianti Kitchen...




Bahan-Bahan Kisar :

2  genggam  cili kering  ~  rebus sehingga mendidih supaya lembut & toskan
3-4  biji  bawang besar saiz sederhana
5  ulas  bawang putih


Bahan-Bahan Lain :

5  biji  telur  (saya goreng sekejap)
1/2  sudu teh  pes asam jawa
Garam & gula secukup rasa
Kicap manis Adabi atau lemak manis
Minyak masak untuk menumis
1/2  labu  bawang besar  ~  dihiris bulat/baji


Cara Memasak :

Panaskan minyak masak secukupnya, tumiskan bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak.  Masukkan gula, garam, pes asam jawa dan kicap, gaul rata.
Masukkan telur yang digoreng tadi dan hirisan bawang besar. 
Masak sehingga bawang sedikit layu.
Siap !!!! untuk dihidangkan...


TIPS : 
i)  Renjiskan 4 atau 5 renjis kicap manis Adabi untuk mencantikkan warna sambal.
ii)  Cili perlu dimasak sehingga garing/pecah minyak untuk sambal tahan lama.