SAYUR KOBIS MASAK AIR...

SAYUR KOBIS MASAK AIR




Bahan-Bahan :

1/4  biji  kobis bulat
1  batang  lobak merah, saiz kecil  ~  potong memanjang
2  keping  tauhu  ~  potong kiub
2  biji  telur
1  sudu makan  ikan bilis yang telah dibuang perut & dibelah dua
1  biji  bawang besar  ~  dihiris kasar
1  liter  air atau secukupnya
Sedikit garam
Sedikit perasa, jika suka  (saya guna 1/2 ketul kiub ikan bilis)


Cara Memasak :

1.  Satukan air, bawang besar dan ikan bilis di dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
2.  Masukkan sayuran-sayuran, tauhu.  Biarkan mendidih. 
3.  Masukkan telur sebiji demi sebiji.  Biarkan telur sedikit mengeras.
4.  Sesuaikan rasanya, tutup api dan bolehlah diangkat dan sedia dihidangkan...