SAMBAL DAGING BURGER...

SAMBAL DAGING BURGER
sumber :    denuanza.blogspot.com




Bahan-Bahan :

3  keping  daging burger  ~  dihiris petak-petak, digoreng separuh masak
1  biji  bawang besar  ~  hiris
1  biji  tomato  ~  belah 4  (saya tambah)
Air asam jawa secukupnya
Garam & gula secukupnya
Minyak masak


Bahan Kisar :

Segenggam cili kering  ~  rendam seketika dalam air panas hingga lembut
1  biji  bawang besar
2  ulas  bawang putih
Sedikit belacan


Cara Memasak :

Panaskan minyak masak secukupnya.
Masukkan bawang besar hiris, goreng sampai layu.
Masukkan bahan-bahan kisar.
Kecilkan api, biarkan cili garing.
Tambahkan sedikit air.
Masukkan air asam jawa, garam dan sedikit gula.
Masukkan daging burger yang digoreng separuh masak tadi dan tomato.
Biarkan sampai sambal nampak agak bersalut dengan daging dan tomato sedikit layu.
Tutup api.  Sedia dihidangkan...