SOSEJ SAMBAL MERAH...

SOSEJ SAMBAL MERAH
sumber :    Majalah RASA 2016...




Bahan-Bahan :

9  batang  sosej ayam
2  sudu makan  mentega
5  sudu makan  sos cili
4  sudu makan  sos tomato
1/2  sudu makan  sos tiram
1  biji  bawang besar  ~  hiris tebal
1  ulas  bawang putih  ~  ketuk
1  batang  serai  ~  titik
1  biji  cili merah  ~  hiris


Cara Memasak :

1.  Panaskan kuali, masukkan mentega dan goreng sosej yang telah dipotong menyerong kira-kira 2 inci.

2.  Selepas itu masukkan bawang besar yang telah dihiris sedikit tebal, bawang putih, cili merah dan serai, masak sehingga sosej kembang.  Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.  Kacau sehingga pekat dan matikan api.  Sedia dihidangkan.


INFO :    Tidak perlu masukkan garam kerana sudah terdapat pelbagai perisa daripada sos.