TAUHU MASAM MANIS...

RESIPI TAUHU MASAM MANIS
oleh :    zaralovebaking...




Bahan-Bahan :

4  keping  tauhu  ~  dipotong kiub
1  biji  tomato  ~  dibelah 4
1  biji  bawang besar  ~  hiris bulat
2  ulas  bawang putih  ~  hiris halus
1  biji  cili merah  ~  hiris
2  sudu besar  cili kisar
2  sudu besar  sos cili
1  sudu besar  sos tiram
2  sudu besar  sos tomato
Garam & gula secukup rasa
Daun bawang  ~  hiris
Minyak masak


Cara Memasak :

1.  Goreng tauhu sehingga kuning keemasan.  Angkat dan toskan.  Tinggalkan sedikit minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga layu.  Masukkan cili kisar dan masak sehingga cili garing.

2.  Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram, gaul rata dan tambah sedikit air, jika perlu.  Bila mendidih masukkan tomato dan hirisan cili merah.  Tambah garam dan gula secukup rasa dan masak sekejap.

3.  Akhir sekali masukkan tauhu yang digoreng tadi dan gaul rata.  Tutup api, taburkan dengan daun bawang dan sedia dihidangkan.