BROKOLI GORENG SOS TIRAM ...

BROKOLI GORENG SOS TIRAM +
TAUHU TELUR
sumber :    Insta/resepisedap...
kredit :    Mazliza Ahmad




Bahan-Bahan :

Brokoli secukupnya  ~  potong-potong ikut suka
1  paket  putik jagung  ~  dipotong dua  (saya tambah)
2  paket  tauhu telur  ~  potong ikut suka & goreng
1  biji  bawang besar  ~  hiris
4  ulas  bawang putih  ~  hiris/cincang
1  biji  cili merah  ~  hiris serong
1  sudu besar  sos tiram
Sedikit kicap manis
1  sudu teh  tepung jagung  ~  dibancuh dengan sedikit air
Garam & perasa secukupnya
Sedikit air
Minyak masak


Cara Memasak :

Dalam kuali, panaskan sedikit minyak masak.
Tumis bahan hiris sehingga wangi.
Masukkan tauhu yang siap digoreng tadi.
Masukkan sos tiram dan sedikit air.  Kacau sebati.
Masukkan garam, perasa secukupnya dan sedikit kicap.  Kacau sebati.
Masukkan brokoli, putik jagung dan hirisan cili merah.  Biarkan seketika.
Akhir sekali masukkan air bancuhan tepung jagung.
Kacau sekejap, tutup api.  Sedia untuk dihidangkan.