KACANG PANJANG TUMIS BAWANG PUTIH & AYAM ...

KACANG PANJANG TUMIS
BAWANG PUTIH & AYAM
sumber :    zaralovebaking ...




Bahan-Bahan :

1  ikat  sayur kacang panjang  ~  dipotong serong anggaran 1 inci
100  gm  daging ayam  ~  hiris nipis *
3  titik  minyak bijan *  ( * satukan & perap 10 minit )
1  biji  bawang besar saiz sederhana  ~  potong bulat
4  ulas  bawang putih  ~  cincang halus
1  biji  cili merah  ~  hiris
1  biji  cili hijau  ~  hiris
1  sudu besar  sos tiram
Garam secukup rasa
Sedikit air
Minyak masak


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali, tumiskan bawang putih, bawang besar, cili hijau, cili merah serta sos tiram sehingga berbau harum, kacau rata dan masukkan daging ayam.  Tuangkan sedikit, biarkan mendidih.

2.  Tambahkan sayur kacang panjang dan gaul rata.  Masak sehingga sayur kacang panjang lembut tetapi masih rangup.  Tambah garam secukup rasa, masak sekejap dan tutup api.

3.  Sedia dihidangkan.