SOSEJ...ALA...TERIYAKI ...

RESIPI SOSEJ...ALA...TERIYAKI
sumber :    DapurTanpaSempadan@CMG ...




Bahan-Bahan :

8-10  batang  sosej Ayamas   ~  kerat 3 setiap satu
3  ulas  bawang putih   ~  cincang halus
3  sudu besar  sos cili
2  sudu besar  sos tomato
2  sudu besar  kicap ABC Heinz   (me :  letak 1 sudu besar saja)
1  sudu besar  sos tiram
2  sudu kecil  cuka makan
Gula secukup rasa
Garam, jika perlu
Sedikit minyak masak
1/2  batang  leek   ~  dikerat kasa   (me :  guna celery)
Hirisan daun sup  ~  untuk hiasan


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali, tumis bawang putih hingga naik bau.  Masukkan sosej dan goreng sebentar.

2.  Masukkan kesemua jenis sos, cuka makan dan gula.  Masak hingga pekat dan kering.  Tambah leek dan masak sekejap lagi.  Sesuaikan rasa dan jika perlu tambah sedikit garam.

3.  Alihkan ke dalam pinggan sesuai dan hias dengan taburan daun sup dan cili merah, jika suka.  Hidangkan bersama nasi atau roti.