MASAK KICAP SARDIN ...

MASAK KICAP SARDIN
DENGAN KENTANG
sumber :    Azie Kitchen ...




Bahan-Bahan :

1  tin besar  Sardine Mackerel
5  ulas  bawang merah   ~  hiris
3  ulas  bawang putih   ~  hiris
1  inci halia   ~  hiris
1  biji  bawang besar   ~  hiris bulat
1  biji  cili merah   ~  hiris
5  biji  cili padi
2  biji  kentang   ~  hiris nipis
Kicap secukupnya
Gula secukupnya
Minyak masak


Cara Memasak :

1.  Goreng kentang sehingga masak.  Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga wangi.  Masukkan ikan sardine sambal dibalik-balikkan untuk menggoreng ikannya.

2.  Kemudian masukkan sos/kuah ikan sardine tadi dan kicap secukupnya.  Masak sehingga mendidih.  Akhir sekali, masukkan bawang besar hiris, cili padi dan cili merah.

3.  Sebelum diangkat, masukkan kentang yang telah digoreng tadi.  Sesuaikan rasa dan tutup api.  Sedia dihidangkan.