BENDI GORENG TELUR

RESIPI BENDI GORENG TELUR
YANG MUDAH & SEDAP !
sumber :    Azie Kitchen




Bahan-Bahan :

15  biji  bendi   (dipotong nipis secara menyerong)
2  biji  telur   (dipukul dengan garpu)
Sedikit garam
Serbuk perasa
Minyak masak


Bahan Kisar :

3  biji  cili merah   (dibuang biji)
2  ulas  bawang merah
1  ulas  bawang putih
Sedikit belacan   (saya tambah)


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak secukupnya dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2.  Masukkan bendi dan dikacau.  Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
3.  Agak-agak bendi dah separuh masak, bolehlah dicurahkan telur sekelilingnya.
4.  Biarkan telur 1/2 masak barulah dikacau.  Biarkan sekejap sehingga agak kering dan tutup api.
5.  Sedia dihidangkan.