AYAM MASAK TAUCU

RESIPI AYAM MASAK TAUCU
sumber :    Ruzita's Kitchen




Bahan-Bahan :

500  gm  ayam   ~  dipotong ikut suka, cuci bersih & toskan
1/2  cawan  taucu
1/2  cawan  air asam jawa
3  ulas  bawang merah   ~  hiris
3  ulas  bawang putih   ~  hiris
700  ml  air
1  sudu kecil  garam
1/2  kiub  pati ayam
1  sudu besar  gula
1  biji  cili merah   ~  hiris
Sedikit minyak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak secukupnya.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2.  Masukkan taucu dan air asam jawa, kacau-kacau.
3.  Masukkan air dan ayam.  Perlahankan api dan biarkan ayam empuk/lembut.
4.  Masukkan garam, gula dan kiub pati ayam, kacau.
5.  Sesuaikan rasa, tutup api.
6.  Sedia dihidangkan.